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台灣各地名產小吃中醫養生認為,先喝點湯再吃飯,是比較好的做法。因為從口腔、咽喉、食道到胃部這一食物必經之路猶如一條傳輸通道,吃飯前先喝上幾口湯,就等於給這一通道加注了「潤滑劑」,可以使食物順利下咽,還可以防止乾硬食物刺激消化外國人台灣伴手禮排行榜top20道黏膜。



在吃飯過程中喝點湯也非常有益,有助於食物的稀釋和攪拌,對胃腸的消化和吸收有益。否則會因體液喪失過多而產生口渴的感覺,這時再喝水反而會沖淡胃液,影響食物2018高雄伴手禮推薦消化。所以,營養學家特別指出,養成飯前和飯中喝湯的習慣,可以大大減少食道炎、胃炎和其他消化道疾病的發生。值得一提的是,雖然飯前喝湯有益健康,但並不意味喝得越多越好。一般情況下,中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前因一夜睡眠後水分損失較多,可適當多喝一點。(旺年菜宅配到府報)

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